Em um mercado cada vez mais competitivo, surpreender clientes com mimos pode ser uma estratégia poderosa para fidelização. Eles criam uma conexão emocional, aumentando a sensação de carinho, fazendo com que o cliente sinta-se especial e, consequentemente, retorne.
Pensando nisso, Marcelo Politi, mentor da Politi
Academy, que auxilia mais de 3.000 donos de bares e restaurantes, listou alguns
mimos que estão em alta no setor gastronômico.
1. Primeiro, a personalização extrema está em alta.
Em um mundo onde os consumidores buscam experiências únicas, personalizar os
mimos pode ser um grande diferencial. Imagine enviar aos clientes um pequeno
kit gourmet, com delícias artesanais personalizadas com seus nomes ou
preferências alimentares? Isso não só cria uma conexão emocional, mas também
reforça a exclusividade da experiência proposta.
2. Em segundo lugar, a sustentabilidade continua a
ser uma prioridade. Clientes valorizam marcas que se preocupam com o meio
ambiente. Na gastronomia, isso pode significar oferecer produtos locais,
orgânicos e com embalagens biodegradáveis. Um exemplo seria enviar um kit contendo
produtos de origem local, acompanhado de uma mensagem sobre a importância da
sustentabilidade.
3. As experiências digitais ganharam destaque.
Transformar mimos em experiências, como aulas de culinária online ou acesso a
conteúdos exclusivos, amplia a interação com a marca. Imagine oferecer convites
para workshops gastronômicos virtuais, onde os clientes aprendem receitas
usando seus produtos.
4. Presentes sustentáveis, como kits de sementes ou
produtos biodegradáveis, não só engajam aqueles preocupados com o meio
ambiente, mas também fortalecem a imagem da empresa. Demonstra responsabilidade
social e apelo a valores cada vez mais relevantes para muitos consumidores.
5. Ofereça kits mensais ou trimestrais, onde os
clientes recebem produtos variados regularmente. Esses kits podem incluir
amostras de novos produtos ou edições limitadas, gerando expectativa e
fidelidade. A diversidade e a surpresa são elementos-chave para manter o
interesse.
6. Proporcione experiências exclusivas, como
visitas guiadas ou degustações privativas. Isso destaca o valor da experiência
sobre o produto em si, transformando um simples brinde em uma memória
inesquecível e reforçando os laços com a marca.
A Amazon, conhecida por sua abordagem centrada no
cliente, destaca-se por utilizar essa estratégia. A empresa surpreende seus
clientes com pacotes especiais e amostras gratuitas, criando uma impressão
duradoura e positiva. Outro exemplo é a Sephora, que oferece amostras
personalizadas baseadas no histórico de compras, fidelizando seus clientes e
cultivando lealdade.
Uma dica valiosa é incluir um toque pessoal nos
mimos, como uma mensagem escrita à mão. Isso pode ter um impacto ainda mais
significativo, humanizando a interação e ajudando a estabelecer um
relacionamento duradouro.
Oferecer mimos personalizados demonstra que a empresa valoriza cada cliente individualmente, o que pode aumentar significativamente a satisfação e a probabilidade de recompra. “Um cliente sente que a empresa o compreende quando recebe um brinde com suas preferências pessoais, aumentando a chance de retornar ao seu negócio, explica Politi.
Marcelo Politi - formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches (Association Suisse d’Hôtellerie), na Suiça e pós-graduado em Gestão de Negócios pelo IBMEC. Aos 29 anos, foi o primeiro executivo contratado como diretor de Marketing pela rede de hotéis francesa Sofitel no Brasil. Foi responsável pela implantação e gestão das operações do Hard Rock Café no Brasil e gerenciou mais de 500 funcionários. O empresário é fundador da Politi Academy, uma empresa focada em trazer lucro, controle e crescimento para donos de negócios de alimentação, por meio de cursos de gestão, administração, marketing, planejamento, treinamento de equipe, entre outros que envolvam um negócio que tenha comida como serviço.
Politi Academy
https://politiacademy.com.br/
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