O verão altera de
forma consistente os hábitos de consumo dos usuários de aplicativos de compras
rápidas. Na Daki, essas mudanças são identificadas a partir da análise contínua
de dados de navegação, vendas e recorrência, permitindo à empresa mapear
padrões de comportamento e adaptar sua operação às demandas sazonais.
De acordo com
dados internos da plataforma, durante os meses de verão, categorias ligadas a
bebidas e consumo imediato registram crescimento expressivo no volume de vendas
em relação aos meses anteriores. Produtos prontos para beber (ready-to-drink),
por exemplo, apresentam alta de 92%, enquanto itens relacionados à preparação
de bebidas crescem cerca de 55,7%. A categoria de gelo e acessórios também
avança 45,3%, acompanhando o aumento do consumo de bebidas em ocasiões sociais
típicas da estação.
Outras categorias
também ganham relevância no período. Sorvetes e açaí registram crescimento de
42,2%, frutos do mar avançam 42,9% e destilados aumentam 38,3% no volume de
vendas. Bebidas como água, sucos e refrescos também apresentam crescimento,
reforçando a preferência por itens associados à hidratação e ao consumo
imediato nos dias mais quentes.
A análise também
aponta mudanças na composição dos pedidos. Bebidas e itens frescos passam a
ocupar maior espaço no carrinho durante o verão. Categorias como refrigerantes,
frutas, sucos e refrescos, legumes e água ampliam sua presença nos pedidos
realizados na plataforma, compondo o que a empresa identifica como o “carrinho
de compras do verão”.
Outro movimento
observado é a ampliação da presença de bebidas funcionais, que também passam a
ter maior participação nos pedidos durante o período. O comportamento indica
uma preferência maior por produtos de consumo rápido e itens associados à
hidratação, refrescância e praticidade.
Esses padrões são
monitorados a partir de cruzamentos de dados que consideram fatores como
horário dos pedidos, localização, perfil de consumo e histórico de compras. A
partir dessas informações, a Daki ajusta sortimento, abastecimento e
estratégias comerciais, priorizando produtos com maior giro e antecipando picos
de demanda.
“No varejo rápido,
quem entende o consumidor primeiro sai na frente. Nosso trabalho com dados é
transformar comportamento em decisão, seja ajustando o sortimento, priorizando
categorias ou reagindo às mudanças quase em tempo real. No verão, por exemplo,
o carrinho muda, e o varejo que não acompanha esse movimento perde relevância.
Hoje, o desafio não é apenas ter os produtos certos, mas interpretar o momento
do consumidor. Quando entendemos o que está acontecendo no carrinho seja uma
tendência, uma ocasião ou uma mudança de hábito conseguimos reorganizar
rapidamente o portfólio e capturar melhor cada pico de demanda”, afirma Maria
Victoria Ferner, diretora comercial da Daki. “No verão, conseguimos identificar
rapidamente essas mudanças de comportamento e transformar essa leitura em
decisões operacionais, desde o reforço de estoque até a organização do
portfólio na plataforma.”
Segundo a
executiva, o uso de dados em tempo real é fundamental para garantir eficiência
logística e disponibilidade de produtos durante períodos de maior demanda.
Entre os itens que recebem reforço de sortimento estão alimentos voltados a uma
rotina mais leve e funcional, como frutas, iogurtes, granola, aveia, pastas de
amendoim e snacks, além de proteínas e itens para refeições rápidas, como
carnes, legumes, saladas e carboidratos. Bebidas e suplementos associados a
bem-estar e desempenho, como bebidas proteicas, whey protein, creatina e
eletrólitos, também passam a receber maior atenção na reposição.
“O verão traz uma
avalanche de lançamentos, mas o nosso papel não é simplesmente ampliar a
oferta, e sim fazer escolhas que realmente façam sentido para o consumidor.
Essa curadoria começa antes da temporada, com uma leitura aprofundada de dados,
identificação de tendências e decisões estratégicas sobre o que entra no
sortimento. No fim, preparar a cesta do cliente exige equilibrar análise e boas
apostas, sempre com consistência em relação ao que a nossa marca se propõe a
entregar”, afirma Maria Victoria Ferner, diretora comercial da Daki.
A leitura
analítica do consumo sazonal faz parte da estratégia da Daki de utilizar dados
como base para decisões de negócio, conectando comportamento do consumidor,
operação e planejamento comercial ao longo do ano.
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