Chef especialista
entrega receita simples e dicas para a confecção do panetone para quem busca
empreender
Divulgação
O Natal está chegando e com ele a tradição dos
panetones, que conquistam o paladar de muitas pessoas. E por que não aproveitar
essa delícia para ganhar uma renda extra nesta temporada? Se você sempre quis
aprender a fazer panetone em casa, a chef Nayara Guimarães, do Instituto
Gourmet, tem uma receita simples e deliciosa para você arrasar na cozinha e
ainda garantir um extra nas festas de fim de ano se quiser.
Receita Fácil de Panetone
“Essa é uma receita prática e saborosa de panetone
para deixar a casa com aquele cheirinho irresistível de Natal”, comenta o chef.
Siga os passos e tenha um panetone caseiro digno
das melhores padarias.
Ingredientes:
- 500g
de farinha de trigo
- 150g
de açúcar
- 15g
de fermento biológico seco
- 100g
de manteiga
- 4
ovos
- 200ml
de leite morno
- 200g
de frutas cristalizadas
- 100g
de uvas passas
- 1
colher (sopa) de essência de baunilha
- Raspas
de 1 laranja
- 1
pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma
tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione
os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture até formar uma
massa homogênea.
- Acrescente
a essência de baunilha, as raspas de laranja e as frutas cristalizadas,
misturando bem.
- Deixe
a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
- Modele
a massa em formato de panetone e coloque em formas apropriadas.
- Deixe
crescer por mais 30 minutos e asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40
minutos, ou até dourar.
- Retire
do forno, deixe esfriar e sirva.
Fazer panetone em casa é uma ótima maneira de
aproveitar o período de festas e ainda garantir uma boa renda extra. Se você
gosta de cozinhar e quer transformar sua paixão em um negócio, o Instituto
Gourmet, rede de escolas de cursos profissionalizantes, oferece workshops
rápidos especializados que podem te ajudar a se profissionalizar na área de
panificação e confeitaria.
Com a orientação dos melhores chefs, é possível
aprender técnicas valiosas para aperfeiçoar seus conhecimentos e iniciar sua
própria produção de panetones visando o aumento do lucro com essa renda extra.
Seja para a ceia, presentear ou vender na sua
comunidade, fazer panetones pode ser uma tarefa facilitada com receitas e dicas
de profissionais como a Nayara.
Para quem buscar empreender, aí vai uma dica super
especial: procure comprar os insumos dos panetones de forma antecipada, pois
dessa forma você se esquiva da alta dos preços e possível falta de produtos
característicos do panetone!
Nenhum comentário:
Postar um comentário