Dia do Bacon

Chef Bru Calderon ensina receita de petisco fácil na Air Fryer  

 

Essa receita de Enroladinho de Frango e Bacon é um coringa para aqueles dias em que buscamos por uma opção de petisco de fácil preparo, de forma prática e rápida, mas com muita personalidade e sabor. Fica pronta em menos de meia hora, na Air Fryer, e ainda é mais saudável.

 

“Nessa receita, o defumado e a crocância do bacon não são apenas um acompanhamento coadjuvante, mas sim a grande estrela do prato”, enfatiza a Chef Bru Calderon. O bacon envolve cada pedaço de frango temperado, criando uma explosão de sabor, a cada mordida. “A páprica picante adiciona um toque especial, deixando o frango com um sabor marcante e suculento”, destaca a Chef.

 

Essa dica já é sucesso antes mesmo da primeira mordida. Seu aroma exala e instiga o apetite. Dispostas em espetos, as porções de enroladinho também fazem valer a expressão ”comer com os olhos”, já que ficam bastante apresentáveis para servir. “O preparo na Air Fryer, além de mais prático, deixa essa receita muito mais saudável, já que a gordura vai para o cesto”, concluí a Chef Bru Calderon.

 

INGREDIENTES:

1/2 peito de frango

10 fatias de bacon

1 limão

Sal

Pimenta

Páprica picante

 

MODO DE PREPARO:

1) Corte o frango em cubos médios e coloque em uma tigela.

2) Tempere com limão, sal, pimenta e a páprica picante a gosto.

3) Deixe marinar por 10 minutos, para acentuar o sabor.

4) Coloque um pedaço do frango sobre uma fatia de bacon. Enrole bem e feche com um palito de madeira.

5) Leve à Air Fryer, pré-aquecida por 5 minutos, a 180°C.

6) Programe o timer para contar 15 minutos, lembrando de abrir na metade do tempo e virar para que dourem de todos os lados.

7) Sirva, delicie-se e surpreenda os seus convidados!

 

Rende 20 espetinhos.

  

Chef Bru Calderon - deixou a advocacia e, há 10 anos, iniciou a transformação daquilo que era um hobby numa profissão. Formada pelo SENAC, criou um blog e o perfil @brucalderon no Instagram, para compartilhar dicas e receitas descomplicadas para o dia a dia, apresentadas de forma prática, lúdica e com o carisma que lhe é peculiar. “Ajudar você a se tornar Chef da sua Cozinha!” é o seu propósito.

Chef Bru Calderon
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