Durante as festas de carnaval, o corpo gasta muita
energia, e para encarar a folia é de suma importância alimentar-se bem e de
forma adequada para evitar mal-estar. A nutricionista da Light Chef, Luciana
Dubau, explica que é fundamental iniciar o dia tomando um café da manhã bem
reforçado nutricionalmente; não se deve pular nenhuma refeição e comer a cada
três horas. “O ideal é realizar uma alimentação completa, rica em
vegetais e cereais integrais, além de boas fontes de gordura. No intervalo
entre as refeições procure dar preferência aos lanches mais saudáveis, opções
integrais; mix de oleaginosas (castanha-do-Brasil, nozes, amêndoas, castanha de
caju), barrinhas de cereal, bolinho de fruta integral; salada de frutas, frutas
in natura (com casca e bagaço, sempre que possível), açaí ou iogurtes, são
algumas das opções”.
A profissional também preparou uma lista do que não
pode faltar no cardápio e o que deve ser evitado pelos foliões:
1 – Líquidos:
durante a folia o corpo perde muita água pelo suor, além do fato da temperatura
estar muito alta, época em que o cuidado com a hidratação deve ser redobrado.
Sempre que possível, procure ingerir água; água de coco (contém potássio) e
suco de frutas sem adição de açúcar, que vai repor os sais minerais e
vitaminas.
2 - Os
carboidratos são de suma importância, pois é de onde se obterá a maior parte da
fonte energética, mas, sempre lembrando que a opção na forma integral é mais
indicada. Os alimentos ricos em carboidratos são massas, grãos, arroz; batata;
cereais entre outros.
3 - Alimentos
leves: como grelhados e saladas. Frutas como melancia; melão; abacaxi são
alguns exemplos de alimentos que são boas fontes de nutrientes e também ajudam
a hidratar e repor as vitaminas e sais minerais.
4 - Evitar
preparações pesadas, também é uma boa alternativa nesse período de festa. Sendo
assim, dê preferência às combinações mais leves, pois facilitam a digestão e
nos dão a sensação de bem-estar.
5 - Evite o
consumo bebida alcoólica em excesso, pois o álcool ajuda a desidratar, se
consumir bebida alcoólica, lembre-se de tomar água entre um copo e outro para
manter a hidratação.
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