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quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Banco de Alimentos promove ação no MIS em alusão ao Dia Mundial da Alimentação




Para promover o Dia Mundial da Alimentação no Brasil, a ONG Banco de Alimentos realizará uma ampla programação voltada a debater o problema da fome e do desperdício de alimentos no Brasil e no mundo. O evento será realizado no dia 13 de outubro, no Museu da Imagem e do Som de São Paulo (MIS), a partir das 12 horas. A programação, inteiramente gratuita, inclui palestras, filmes e atividades associadas ao tema.
Com a premissa de conscientizar o cidadão brasileiro sobre o problema da fome e desperdício de alimentos, a associação da sociedade civil Banco de Alimentos realizará a segunda edição de um evento alusivo ao Dia Mundial da Alimentação. Na terça-feira, 13 de outubro, no Museu da Imagem e do Som de São Paulo (MIS), o evento contará com uma ampla programação gratuita – palestras, filme e debates –, abordando temas como desperdício, alimentação sustentável e o combate à fome no Brasil. As inscrições podem ser realizadas até 9 de outubro pelo link https://goo.gl/GCrIFS.
Um dos destaques do evento será o debate “Por que o que você come afeta todos nós?” sobre a importância do comprometimento de cada cidadão no combate ao desperdício e como as ações cotidianas podem ajudar a solucionar esse grave problema. Na programação de palestras, destaque para as participações de Milza Moreira Jana, pesquisadora da EMBRAPA –  que irá discutir o panorama atual do desperdício no país; Ekaterine Karageorgiadis, advogada do Instituto Alana, que discorrerá sobre a publicidade de alimentos e o público infantil; a cozinheira e permacultora Bia Goll falará da gastronomia sustentável; e Cláudio Spínola, fundador e diretor do Projeto Morada da Floresta, abordará a compostagem doméstica e seus benefícios. Marcio Glasberg, gerente de operações do Shopping Eldorado, vai apresentar a experiência do Projeto Telhado Verde.
Realizado pela ONG Banco de Alimentos, o evento conta com o apoio da Rádio Estadão/ Eldorado, ADM Grãos, Made in Natura, Printec Comunicação, Outra Praia e Museu da Imagem e do Som de São Paulo (MIS). O Dia Mundial da Alimentação é celebrado, anualmente, em 16 de outubro.
Combate ao desperdício
O Brasil é considerado pela FAO um dos dez países que mais desperdiçam comida em todo o mundo. O problema atinge toda a cadeia produtiva devido a falhas no plantio, infraestrutura, manuseio, transporte, embalagem e armazenamento dos alimentos. Dados da Embrapa revelam que, em um ano, o equivalente a 26,3 milhões de toneladas de alimentos são jogadas no lixo. Hoje o desperdício de alimentos afeta todo o mundo; por ano, cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos – o equivalente a 30% de tudo o que é produzido – são perdidas ou desperdiçadas afetando o planeta, pois toda a energia, água e produtos químicos usados para a produção e descarte destes alimentos também são perdidos.
Este cenário é o principal motivo pelo qual Luciana Chinaglia Quintão, presidente do Banco de Alimentos e coordenadora do evento, acredita que educar a população e abrir espaço para debater a importância de cada cidadão no combate à fome é o melhor caminho para se solucionar o problema. “No país, há um descaso enorme em relação aos recursos, que todos sabemos ser limitados. Um comportamento que se traduz em uma grande irresponsabilidade, individual e coletiva. A questão do desperdício de alimentos é extremamente grave, pois está associada à fome. A conscientização passa necessariamente pela informação que torna esse conhecimento um importante agente de transformação social, de mudança de cultura e de comportamento em relação ao alimento.”, afirma a economista.
Banco de Alimentos
Fundado em 1998 a partir da iniciativa civil e pioneira da economista Luciana C. Quintão, o Banco de Alimentos é uma associação civil que atua com o objetivo de minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos, permitindo que um maior número de pessoas tenha acesso a alimentos básicos e de qualidade e em quantidade suficiente para uma alimentação saudável e equilibrada. Os alimentos distribuídos são excedentes de comercializações, perfeitos para o consumo. A distribuição possibilita a complementação alimentar a todas as pessoas assistidas pelas 43 instituições cadastradas no projeto, ou seja, mais de 22 mil pessoas entre crianças, jovens, adultos e idosos.
De janeiro de 1999 até julho de 2015, o Banco de Alimentos arrecadou 5.961.484,32 quilos de alimentos – base para 55.093.927 refeições, evitando um grande desperdício. A ONG trabalha em três vertentes: a primeira é visando minimizar os efeitos da fome e combatendo o desperdício de alimentos por meio da colheita urbana; a segunda é pelas ações educacionais e profiláticas voltadas às comunidades atendidas, em convênio com faculdades de nutrição; e a terceira forma é levando ações e conhecimento para fora das áreas onde existe o problema concreto da fome, atingindo a sociedade como um todo, no sentido de promover uma mudança social, incentivando o fim da cultura do desperdício e promovendo a cidadania consciente.

1º de outubro: Dia do Idoso





Boa audição ajuda a preservar qualidade de vida na terceira idade

Manter uma atitude saudável perante a vida está mais difícil com a rotina frenética dos dias modernos. No entanto, é essencial buscar alegria e relaxamento através do convívio com familiares e amigos. E para isso, precisamos nos manter conectados ao mundo, precisamos escutar bem os sons das músicas, das conversas, seja em casa ou em bares, restaurantes e casas de show.
Saber envelhecer é preciso.  E entre todas as dificuldades que afetam a vida de um idoso, uma das piores é a perda auditiva. A surdez pode isolar o indivíduo da família, dos amigos e até criar dificuldades no ambiente de trabalho.
Pesquisa realizada pelo site Heart-it comprova que pessoas que não escutam bem têm problemas de relacionamento. O que ocorre muitas vezes é um constrangimento, de ambas as partes, devido à dificuldade na comunicação, o que acaba por afastar os deficientes auditivos do convívio em sociedade, podendo acarretar tristeza, depressão e até demência.
"Falar sobre deficiência auditiva nunca é fácil, por causa da resistência que as pessoas têm em admitir a surdez. Mas trazer à tona o problema é a melhor coisa a fazer. Estudos comprovam que uma das soluções para a perda auditiva é o uso de aparelhos auditivos, o que resulta em melhoras significativas na qualidade de vida do idoso", afirma a fonoaudióloga Isabela Papera, da Telex Soluções Auditivas.
Segundo especialistas, muitas pessoas já experimentam algum grau de perda auditiva a partir dos 40 anos, por causa do envelhecimento natural do corpo. O processo é diferente em cada um, mas aproximadamente uma em cada dez pessoas nesta faixa etária passa por esse problema. Depois dos 65 anos, a perda auditiva, conhecida como presbiacusia, tende a ser mais severa. Por isso, o melhor é procurar um especialista aos primeiros sinais de surdez.

"O uso diário do aparelho e o apoio da família são essenciais para que o idoso resgate a sua autoestima. Infelizmente, muitas vezes, quando se procura tratamento, o caso já está grave. A perda se dá de maneira lenta e progressiva e, com o decorrer dos anos, a deficiência atinge um estágio mais avançado", explica Isabela.

A maioria das pessoas com presbiacusia começa a perder a audição quando há um declínio na sua capacidade de ouvir sons de alta frequência (uma conversação contém sons de alta freqüência). Portanto, o primeiro sinal de presbiacusia pode ser a dificuldade de ouvir o que as pessoas dizem para você. Os sons da fala com mais alta freqüência são as consoantes, como o S, T, K, P e F.

Cabe ao médico otorrinolaringologista examinar o paciente e ao fonoaudiólogo indicar qual tipo e modelo de aparelho atende às necessidades do deficiente auditivo.
“Cuidar da saúde auditiva é tão importante quanto cuidar do resto do corpo, pois uma boa audição traz mais alegria de viver. E na área auditiva, a tecnologia cada vez mais avançada surge como uma grande aliada do deficiente auditivo. Já existem modernos e discretos aparelhos que garantem uma audição perfeita e sem constrangimentos – alguns aparelhos ficam inclusive invisíveis dentro do canal auditivo. O melhor então é procurar ajuda e voltar logo a ouvir os sons da vida”, conclui a fonoaudióloga da Telex.
Em 1º de outubro é comemorado o Dia Internacional do Idoso. A data foi criada pela Organização das Nações Unidas (ONU). O Brasil tem atualmente 26,3 milhões de idosos, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios, do IBGE. O número representa 13% da população. Mas o fato é que há cada vez mais pessoas idosas no país. Nos últimos 12 anos, cresceu a expectativa de vida média do brasileiro, que hoje já passa de 73 anos. Por isso, é preciso estar alerta para ter uma velhice saudável e, para isso, é preciso ouvir bem!


Dia do Idoso: Exercício não tem idade para começar




No Dia do Idoso, comemorado neste domingo, 27, aproveite para agitar o corpo e sair do sedentarismo.  Especialistas afirmam que iniciar a prática de exercícios físicos, mesmo após os 60, garante mais saúde e qualidade de vida, além de combater doenças como hipertensão, osteoporose, Alzheimer e problemas cardíacos.
"Exercício não tem hora para começar. É como uma poupança que você faz para ter uma velhice mais saudável", afirma a geriatra do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Rossana Russo Funari.
Os tipos de exercício mais recomendados para quem quer começar a malhação nessa faixa etária são caminhada e musculação de intensidade leve. É possível começar caminhando pelo menos 30 minutos por dia. De início, em qualquer velocidade, mas, após adquirir prática, num passo rápido, como uma marcha. A corrida esportiva não costuma ser recomendada, à exceção daqueles que já praticam a atividade, por causa de seu impacto nas articulações.
Os exercícios de musculação devem ser feitos com menos peso e mais repetições e sempre acompanhados por um instrutor experiente em atender idosos, para evitar lesões nas articulações e na coluna. "É recomendado uma musculação de baixo impacto, porque com o envelhecimento a pessoa perde massa muscular", afirma a geriatra.
A hidroginástica pode ser uma alternativa à musculação de baixo impacto. Porém, é recomendado conciliá-la com outra atividade, para conseguir os benefícios da prevenção contra a osteoporose. "O que previne a osteoporose é a formação e reformulação do osso conseguida na caminhada e na musculação, por exemplo. E a hidroginástica é uma atividade de baixo impacto", explica a médica.
A prática de atividades físicas melhora o desempenho cardiovascular do organismo, contribuindo para manter a pressão arterial sobre controle, além de trazer outros benefícios à saúde. "Alguns estudos mostram que a atividade aeróbica é benéfica a futuros quadros de Alzheimer ao melhorar a circulação sanguínea no cérebro, o que ajuda a proteger o paciente", afirma a especialista.
A geriatra ressalta a importância de que todos os idosos que pretendem iniciar a prática de atividades físicas procurem antes um médico para se certificar de suas condições de saúde e qual o melhor exercício recomendado.



Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos 
Rua Borges Lagoa, 1.450 - Vila Clementino, zona sul de São Paulo.
Tel. (11) 5080-4000
- Site: www.hpev.com.br - www.facebook.com/ComplexoHospitalarEV - www.twitter.com/Hospital_EV - www.youtube.com/user/HospitalEV

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