Passo a passo pode
ajudar a resolver o problema de recusa alimentar em bebês e crianças.
Não importa, neste momento em todo mundo existem
mães e pais com dificuldades para convencer a criança a comer ao menos o
trivial e necessário para garantir uma vida saudável. Tão importante quanto
descobrir as razões que fazem com que a criança desenvolva a seletividade e
recusa alimentar é saber lidar com a situação e ir à ação. Muitos pais
usam artifícios que ao invés de contribuir, acabam problematizando o momento da
refeição.
É no período de introdução alimentar que a criança
mais precisa de atenção ao seu desenvolvimento. A alimentação é responsável por
sustentar o crescimento adequado, inclusive do desenvolvimento cognitivo. A
falta de nutrientes pode causar dificuldades na aprendizagem, baixa imunidade,
infecções, entre outros problemas. Por isso, a educação alimentar começa pelos
pais, que necessitam de paciência e criatividade para garantir a saúde da
criança.
A Dra. Carla Deliberato, fonoaudióloga, dedicada ao
estudo e atendimento de bebês e crianças com seletividade e recusa alimentar,
afirma que a introdução de um novo alimento deve e pode ser feito de forma
gradual e sem estresse. “Muitos pais se apavoram com a situação e por isso não
enxergam ações simples que podem ser feitas com naturalidade e com resultados
impressionantes – comenta Carla”.
Para isso, Carla sugere um passo a passo
simples e eficiente para introduzir um novo alimento:
1 – Associe o novo alimento ao prato que a criança
mais gosta
O primeiro passo é identificar os sabores e
texturas que mais agradam a criança. Não importa a forma como é preparado, em
todos os casos é possível associar um novo alimento ao prato. Para que seja
feita a introdução gradual, talvez possa ser interessante que seja junto ao
alimento que a criança mais gosta. Dessa forma são menores as chances de
recusa.
2 - Desconstruir para construir
Muitas vezes, ou na maioria delas, será necessário
descaracterizar totalmente o alimento. Uma estratégia é diluir ou
processar. Por exemplo, se a criança gosta de ovo e os pais querem introduzir
ao prato alguma verdura, bata em um liquidificador a verdura e misture uma
pequena quantidade ao ovo, assim a apresentação do alimento não é alterada e o
novo alimento está praticamente imperceptível.
3- Seja sutil
A transição do novo alimento deve ser feita aos
poucos. Se, por exemplo, no início foi introduzido alimento batido para que a
criança não o reconhecesse no prato, aos poucos é possível aumentar a
quantidade, até que a cor e sabor do novo alimento comece a ficar visível e a
criança tome consciência do que está comendo.
4- Transforme a apresentação
Se antes o alimento era incorporado ao prato até
que começasse a predominar, a nova estratégia requer que a quantidade seja
reduzida, porém tenha a apresentação mais próxima da sua real consistência. O
quanto mais estiver picado, melhor para que a textura não cause estranheza.
5- Separe o alimento
Após a familiarização com a cor, sabor e aroma, é o
momento de apresentar o alimento à criança. Junto ao prato, comece a separar os
mantimentos e inserir poucas quantidades dele à refeição. Outra dica importante
nessa fase é permitir que a criança explore a textura do alimento com as
mãos, associando-o ao sabor já familiar. Quando menos esperar, a mágica
acontece!
Toda transição exige observação. Só assim é
possível criar estratégias que facilitem o processo. O mais importante é não
desistir. “A introdução alimentar é um processo de aprendizagem que todos estão
sujeitos a erros e acertos. Nenhuma criança aprende da mesma maneira, por isso
é um método que torna-se totalmente individual – finaliza Carla”.
Assim como a observação é capaz de ensinar muito
sobre os hábitos alimentares e preferencias da criança, ela também é
fundamental para identificar a hora de procurar ajuda profissional, caso seja
necessário. No mais, é importante ressaltar que os benefícios não estão apenas
no âmbito nutricional, mas também no relacionamento entre pais e filhos,
criando laços de confiança e afetividade.
Dra. Carla Deliberato (CRFa 2-13919 )
https://fonocarladeliberato.com/
https://www.facebook.com/fonocarladeliberato/
https://www.instagram.com/fono_carladeliberato/
Nenhum comentário:
Postar um comentário