Entrada, prato principal e sobremesa: três opções saudáveis e baratas para o jantar de Dia dos Namorados

Freeletics Nutrition preparou três receitas simples e fáceis para quem quer celebrar a data

 

A data mais romântica do ano está chegando e, além da troca de presentes e cartões, fazer um jantar pode ser mais uma alternativa para deixar o Dia dos Namorados, celebrado no próximo sábado, dia 12 de junho, ainda mais especial. 

 

Em tempos de isolamento social e mudanças de hábitos e rotinas, a data não precisa ser passada em branco. Mesmo sem sair de casa, é possível preparar um cardápio saboroso, saudável e barato. Pensando nisso, o Freeletics Nutrition, aplicativo líder em exercícios físicos e nutrição com uso de inteligência artificial, separou três receitas fáceis de entrada, prato principal e sobremesa para quem quer curtir e aproveitar o Dia dos Namorados. 

 

Entrada: bolinho de abobrinha

 

Ingredientes:

 

·  2 abobrinhas raladas

·  4 ovos

·  100g de aveia em flocos finos

·  1 cebola

·  1 dente de alho 

·  4 colheres de chá de azeite de oliva

·  Opcional: suco de limão fresco, sal e pimenta do reino

 

 Modo de preparo:

 

1.    Cubra uma tigela grande com papel toalha. Coloque a abobrinha ralada e salpique com sal. Deixe escorrer por 10 minutos.

2.    Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos. Escorra as tiras da abobrinha e misture com os ovos, aveia, cebola e alho picados. Deixe descansar por mais 10 minutos para que a aveia absorva qualquer excesso de água.

3.    Aqueça metade do azeite de oliva em uma panela. Uma vez que estiver aquecida, coloque 6 bolinhos na frigideira usando 2 colheres de sobremesa para fritar cada um. Cozinhe por cerca de 4 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas. Vire e deixe fritar por mais 4 minutos.

 

Prato principal: massa crocante com brócolis assado

 

 

Ingredientes:

 

·  150g de massa integral

·  150g de brócolis

·  1 abobrinha fatiada

·  40g de avelã picada ou semente de girassol

·  4 colheres de chá de azeite de oliva

·  Opcional: flocos de pimenta malagueta fresca, sal e pimenta do reino

 

Modo de preparo:

 

1.    Ferva água em uma panela e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.

2.    Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de chá de azeite de oliva. Em fogo médio, refogue o brócolis assado, a abobrinha e as avelãs ou sementes de girassol por 4 minutos.

3.    Escorra a massa e guarde 4 colheres de sobremesa da água do cozimento. Coloque a massa em uma frigideira e a água do cozimento com o restante do azeite de oliva. Refogue em fogo médio por 2 minutos.

4.    Tempere com flocos de pimenta, sal e pimenta do reino a gosto para servir.

 

 

Sobremesa: rabanada com cobertura de frutas vermelhas

 

 

Ingredientes:

 

·  4 fatias de pão integral

·  2 ovos

·  200ml de leite desnatado

·  1 colher de chá de canela em pó

·  2 colheres de chá de óleo de coco ou azeite 

·  150g de frutas vermelhas ou apenas morangos

·  40g de amêndoas ou castanhas

·  2 colheres de chá de mel

·  Opcional: sal, pimenta do reino

 

Modo de preparo:

 

1.    Bata os ovos, o leite e a canela em pó. Se quiser, adicione baunilha fresca. Mergulhe as fatias de pão até que fiquem completamente cobertas.

2.    Aqueça o óleo de coco ou azeite em uma frigideira. Frite cada lado das fatias de pão em fogo médio por cerca de 4 minutos. Retire do fogo e sirva com cobertura de frutas vermelhas ou morangos, amêndoas ou castanhas e mel.

 

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