Para os amantes de café, a especiaria é uma opção saborosa e muito mais nutritiva
O café é uma paixão nacional e, em 2020, registrou no Brasil um consumo de mais de 21 milhões de sacas, segundo pesquisa realizada pela ABIC (Associação Brasileira da Industria do Café). Pensando nisso, o Açaí da Barra, primeiro self-service de açaí do estado de São Paulo, decidiu apresentar curiosidade de uma iguaria original do Pará, o café de açaí.
Das variações na
forma de consumo e tipos da bebida, o café de açaí tem suas particularidades.
Feita do caroço da fruta, onde está concentrada a maior parte de seus
nutrientes, que passa pelo processo de secagem, depois é torrado e triturado, a
iguaria traz vários benefícios à saúde, sendo usado também para o controle da
hipertensão e diabetes.
Rico em vitaminas
Estão presentes no
café de açaí as vitaminas A, D, E, e K, importantes para o funcionamento
adequado do nosso corpo. A vitamina A contribui, por exemplo, para a saúde dos
olhos, combate o envelhecimento e aumenta a imunidade. A vitamina D, por sua
vez, age diretamente no fortalecimento dos ossos, equilibra a produção de
insulina e ativa o metabolismo. Já a vitamina E está ligada à qualidade da
pele, cabelo e à prevenção de doenças cardiovasculares. Por fim, a vitamina K,
está relacionada ao coração e à saúde dos vasos sanguíneos.
Regulariza o intestino e equilibra a diabetes e o colesterol
Rico em fibras, o
consumo do café de açaí melhora o funcionamento do intestino, elimina metais
pesados do organismo e diminui o colesterol.
Não Possui Cafeína
O consumo de cafeína
estimula o cérebro, aumentando nossa energia e até melhora o humor, mas quando
consumida em maior quantidade pode trazer efeitos colaterais. O consumo de
cafeína em excesso pode causar problemas como irritabilidade, insônia, dores de
estomago, tremores musculares e não é nada benéfico para quem sofre de
transtornos psíquicos, como ansiedade e síndrome do pânico, por exemplo. O café
de açaí não contém cafeína, se tornando uma opção boa para quem não quer abrir
mão dessa bebida no dia a dia.
Açaí da Barra
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