Não há uma ligação convincente entre a
obesidade e as crianças que bebem quantidades modestas de suco de frutas. Ainda
assim, as novas diretrizes defendem que o suco "não tem papel essencial em
dietas saudáveis e equilibradas de
crianças"
Há
algum tempo, os pediatras estão aconselhando os pais a deixarem de oferecer
suco de frutas para as crianças no primeiro ano de vida, dizendo que a bebida
não é tão saudável, quanto muitos pais pensam.
“Antes,
a Academia Americana de Pediatria recomendava que os pais evitassem 100 % o
suco de frutas para bebês menores de 6 meses. Mas neste ano, a entidade
endureceu sua posição contra o suco, recomendando que a bebida seja banida
inteiramente da dieta de um bebê durante o primeiro ano. A preocupação é que o
suco não oferece benefícios nutricionais no início da vida e pode tomar o lugar
de alimentos que os bebês realmente precisam: leite materno (ou fórmula) e suas
proteínas, gorduras e minerais, como o cálcio, defendem os pediatras
americanos”, afirma o pediatra e homeopata Moises Chencinski (CRM-SP
36.349).
Esta
é a primeira vez que a entidade atualiza suas diretrizes
sobre o suco de frutas desde 2001.
Pais pensam que seus bebês precisam de sucos de frutas
As
novas recomendações podem surpreender os pais que pensavam que o suco de fruta
é 100% saudável para bebês ou nutricionalmente equivalente ao próprio fruto.
“Mas a fruta inteira tipicamente tem mais fibra do que o suco de frutas e é
menos provável que cause deterioração dentária. A fruta, in natura, promove a
ingestão de menos açúcar puro. Queremos que as crianças aprendam a comer
alimentos frescos. Então, se considerarmos que o suco de frutas é igual à
fruta, não estamos tendo uma compreensão correta das informações nutricionais”,
diz o médico, que é membro do Departamento de Pediatria Ambulatorial e Cuidados
Primários da Sociedade de Pediatria de São Paulo.
Na
verdade, há quem defenda que o suco de fruta deva ser oferecido apenas em
ocasiões especiais, especialmente para crianças com alto risco de cárie
dentária. Em termos de açúcar e calorias, o suco comprado nas lojas é
semelhante ao refrigerante.
“As
novas diretrizes, publicadas on-line na revista Pediatrics, também
recomendou restringir o suco de frutas a 120 ml diariamente para crianças
de 1 a 3 anos e 180 ml por dia para crianças de 4 a 6 anos. As diretrizes de
2001 deram aos pais mais espaço para decidir se 120 ou 180 ml diários
eram apropriados para crianças em idade pré-escolar. Em contrapartida, o conselho
para crianças de 4 a 6 anos permaneceu o mesmo”, destaca o pediatra. O último
relatório limitou a ingestão diária máxima para crianças mais velhas, de 6 a 18
anos. A recomendação antiga era de 354 ml; agora apenas 240 ml são
aconselhados.
Não
há uma ligação convincente entre a obesidade e as crianças que bebem
quantidades modestas de suco de frutas. Ainda assim, as novas diretrizes
defendem que o suco "não tem papel essencial em dietas saudáveis e equilibradas de
crianças". Outra preocupação, apontada no
documento, é que o suco pode ser um tipo de porta de entrada para o consumo de
outras bebidas açucaradas. Há estudos que mostram que os bebês que bebem mais
suco são mais propensos a beber refrigerantes e bebidas contendo açúcar.
“Assim, a recomendação é para o consumo de frutas frescas, in natura, e o consumo de água para hidratação, criando um hábito saudável desde cedo”, destaca o pediatra.
Moises
Chencinski
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